Sirya Gelmi nasce a Trento nel 1999.
Frequenta da due anni il liceo delle scienze umane "Antonio Rosmini".
Non ha una vita particolarmente interessante: fa le stesse cose di qualsiasi ragazza della sua età.
Ha una sorella di 10 anni con Diabete Mellito di tipo 1.
Ed è per questo che nasce il blog: per far capire alle persone cos'è e come conviverci.
Lei pensa che non si sappia mai abbastanza su questo argomento e che ogni opportunità è buona per imparare nuove cose. Ammette che prima di scoprire che sua sorella era malata non sapeva assolutamente nulla sul diabete.
Ogni giorno si riscontrano nuovi casi di bambini che scoprono il diabete troppo tardi per colpa dell' ignoranza dei pediatri.
In questo blog vi parlerà della sua esperienza personale e come una famiglia può diventare un "sistema": come tutti i comportamenti dei vari componenti si adattano per conservare un equilibrio.
Vi elencherà anche varie ricette: Menù di primavera, estate, inverno e autunno.
Il menù di primavera sarà composto da sedanini alla bietola, triglie al cartoccio, macedonia di frutta fresca. Piatti leggeri e gustosi.
Come Menù invernale ci sarànno: Risotto alla milanese per aiutarci ad affrontare il grigio dell' inverno, coniglio "ubriaco", secondo ruspante e mele al forno, un dessert "morigerato".
Un menù leggero quello estivo composto da insalata di farfalle e melone, melanzane ripiene e dolce di frutta estiva.
Minestrone alla toscana, tacchino ai funghi e fagottino all' uva nel menu autunnale.
Nessun commento:
Posta un commento